-
1 veal
vi:l(the flesh of a calf, used as food: We had veal for dinner.) terneraveal n terneratr[viːl]1 terneraveal ['vi:l] n: ternera f, carne f de terneran.• carne de ternera s.f.• ternera s.f.viːlmass noun ternera f ( de animal muy joven y de carne pálida)[viːl]1.N ternera f2.CPDveal crate N — cajón en el que son criados los terneros
* * *[viːl]mass noun ternera f ( de animal muy joven y de carne pálida) -
2 veal
s.1 (carne de) ternera.2 carne de ternera, ternera. -
3 veal calf
s.ternero de carne blanca. -
4 veal chop
s.chuleta de ternero, chuleta de ternera. -
5 veal cutlet
s.chuleta de ternera, escalope. -
6 veal pie
s.pastel de ternera. -
7 beef and veal
nAGRIC carne bovina f -
8 braised veal
s.ternera estofada, ternera en su jugo. -
9 ternera
ternera sustantivo femenino veal
ternera sustantivo femenino
1 Zool calf
2 Culin veal Recuerda que los anglohablantes emplean diferentes palabras cuando se refieren al animal y a su carne. La carne de vaca, cow, es beef, y la de su cría, ternera, es veal.
' ternera' also found in these entries: Spanish: chuleta - falda - carne English: cutlet - loin - veal - beef - fillet -
10 choice
ois1) (an act or the power of choosing: You have no choice - you must do it.) elección2) (a thing chosen: Which car was your original choice?) elecciónchoice n1. elección2. selección / surtidotr[ʧɔɪs]1 (act) elección nombre femenino, opción nombre femenino; (option) opción nombre femenino, alternativa■ you've got no choice no tienes opción, no tienes más remedio2 (person, thing chosen) elección nombre femenino3 (variety, range) surtido, selección nombre femenino1 (top quality) selecto,-a, de primera calidad\SMALLIDIOMATIC EXPRESSION/SMALLby choice / from choice por decisión propia, por gustoof one's choice a elecciónto make a choice escoger, elegirchoice n1) choosing: elección f, selección f2) option: elección f, opción fI have no choice: no tengo alternativa3) preference: preferencia f, elección f4) variety: surtido m, selección fa wide choice: un gran surtidoadj.• escogido, -a adj.• eximio, -a adj.• exquisito, -a adj.• florido, -a adj.• selecto, -a adj.n.• elección s.f.• gusto s.m.• opción s.f.• preferencia s.f.• selección s.f.
I tʃɔɪs1) c u (act, option) elección fI had no choice but to obey — no tuve más remedio or alternativa que obedecer
to make one's choice — elegir*, escoger*
I'm single by choice — no me he casado porque no he querido or por decisión propia
2)a) c (person, thing chosen)b) ( variety) (no pl) surtido m, selección fto be spoiled for choice — (BrE) tener* mucho de donde elegir
II
adjective choicer, choicest1) ( high-quality) <fruit/vegetables/wine> selecto, escogido; <beef/veal> ( in US) de primera2) <language/phrase> (liter) exquisito[tʃɔɪs]1. ADJ1) (=selected) selecto, escogido; (=high quality) de primera calidad2. N1) (=act of choosing) elección f, selección f ; (=right to choose) opción fit's your choice, the choice is yours — usted elige
•
for choice — preferentemente•
it was not a free choice — no pude elegir libremente•
I did it from choice — lo hice de buena gana•
to make one's choice — elegir•
the house of my choice — mi casa predilectathe drug/weapon of choice — la droga/el arma preferida
•
to take one's choice — elegirtake your choice! — ¡elija usted!, ¡escoja usted!
2) (=thing chosen) preferencia f, elección f3) (=variety) surtido mwe have a wide choice — (Comm) tenemos un gran surtido
4) (=option) opción f, alternativa f•
he gave me two choices — me dio a elegir entre dos opciones•
to have no choice — no tener alternativa, no tener opción* * *
I [tʃɔɪs]1) c u (act, option) elección fI had no choice but to obey — no tuve más remedio or alternativa que obedecer
to make one's choice — elegir*, escoger*
I'm single by choice — no me he casado porque no he querido or por decisión propia
2)a) c (person, thing chosen)b) ( variety) (no pl) surtido m, selección fto be spoiled for choice — (BrE) tener* mucho de donde elegir
II
adjective choicer, choicest1) ( high-quality) <fruit/vegetables/wine> selecto, escogido; <beef/veal> ( in US) de primera2) <language/phrase> (liter) exquisito -
11 cutlet
(a small slice of meat (mutton, veal, pork) on a rib or other bone: lamb cutlets.) chuletatr['kʌtlət]1 SMALLCOOKERY/SMALL (meat chop) chuleta2 (croquette) croqueta (de forma aplastada)cutlet ['kʌtlət] n: chuleta fn.• chuleta s.f.'kʌtlət, 'kʌtlɪt['kʌtlɪt]N chuleta f* * *['kʌtlət, 'kʌtlɪt] -
12 knuckle
(a joint of a finger: She hit her hand against the wall and grazed her knuckles.) nudilloknuckle n nudillotr['nʌkəl]1 nudillo\SMALLIDIOMATIC EXPRESSION/SMALLto be near the knuckle rayar en la indecenciaknuckle ['nʌkəl] n: nudillo mn.• artejo s.m.• charnela s.f.• nudillo s.m.v.• someterse v.'nʌkəla) ( finger joint) nudillo mto be near the knuckle — (BrE colloq) pasarse de castaño oscuro (fam)
to give somebody a rap o to rap somebody on o (esp BrE) over the knuckles ( rebuke) — llamarle la atención a alguien, echarle un rapapolvo a alguien (Esp fam); (lit: hit) darle* en los nudillos a alguien
Phrasal Verbs:['nʌkl]N (Anat) nudillo m ; [of meat] jarrete mto rap sb's knuckles, rap sb over the knuckles — echar un rapapolvo a algn *
* * *['nʌkəl]a) ( finger joint) nudillo mto be near the knuckle — (BrE colloq) pasarse de castaño oscuro (fam)
to give somebody a rap o to rap somebody on o (esp BrE) over the knuckles ( rebuke) — llamarle la atención a alguien, echarle un rapapolvo a alguien (Esp fam); (lit: hit) darle* en los nudillos a alguien
Phrasal Verbs: -
13 fillet
'filit
1. noun(a piece of meat or fish without bones: fillet of veal; cod fillet; (also adjective) fillet steak.) filete
2. verb(to remove the bones from (meat or fish).) cortar en filetes; quitar la raspafillet n filetetr['fɪlɪt]1 filete nombre masculino1 cortar en filetes, filetearfillet ['fɪlət, fɪ'leɪ, 'fɪ.leɪ] vt: cortar en filetesfillet n: filete mn.• filete s.m.• listón s.m.• prendero s.m.v.• cortar en filetes v.
I 'fɪlət, 'fɪlɪtmass & count noun ( Culin) ( of beef) filete m, solomillo m (Esp), lomo m (AmS); ( of pork) lomo m; ( of fish) filete m; (before n)a fillet steak — un filete, un solomillo de ternera (Esp), un bife de lomo (RPl)
II
transitive verb \<\<meat\>\> cortar en filetes; \<\<fish\>\> quitarle la espina a['fɪlɪt]1.N [of meat, fish] filete m2.VT [+ meat, fish] cortar en filetes3.CPDfillet steak N — (individual) bistec m, solomillo m (Sp), bife m de lomo (Arg, Uru); (=meat) solomillo m (Sp), lomo m de res (LAm)
* * *
I ['fɪlət, 'fɪlɪt]mass & count noun ( Culin) ( of beef) filete m, solomillo m (Esp), lomo m (AmS); ( of pork) lomo m; ( of fish) filete m; (before n)a fillet steak — un filete, un solomillo de ternera (Esp), un bife de lomo (RPl)
II
transitive verb \<\<meat\>\> cortar en filetes; \<\<fish\>\> quitarle la espina a -
14 carné
Multiple Entries: carne carné
carne sustantivo femenino 1 ( de pescado) flesh; carné de cerdo or (Chi, Per) chancho or (Ven) cochino or (Méx) puerco pork; carné de ternera veal; carné de vaca or (AmC, Col, Méx, Ven) res beef; carné molida or (Esp, RPl) picada ground beef (AmE), mince (BrE) 2 ( de una persona) flesh; tenía la herida en carné viva her wound was raw; (de) color carné flesh-colored( conjugate colored); en carné y hueso in the flesh; me pone la carné de gallina it gives me goose pimples (colloq)
carné sustantivo masculino identity card; carné de conducir driver's license (AmE), driving licence (BrE); carné de estudiante student card; carné de identidad identity card; carné de socio (de club, mutual) membership card; ( de biblioteca) library card
carne sustantivo femenino
1 flesh
2 (alimento) meat: no me gusta la carne de cerdo, I don't like pork
3 (de un fruto) pulp 4 carne de cañón, cannon fodder figurado familiar carne de gallina, goosepimples Locuciones: familiar ser de carne y hueso, to be only human
en carne viva, (despellejado) raw: tenía los pies en carne viva, her feet were raw
carné, carnet sustantivo masculino card
carnet de conducir, driving licence, US driver license
carnet de estudiante, student card
carnet de identidad, identity card ' carné' also found in these entries: Spanish: ablandar - caducar - carnal - carne - carnet - caza - cerdo - cordera - cordero - curar - de - descomposición - deshuesar - filete - hebra - identidad - jugosa - jugoso - mala - malo - mechar - morcillo - nervio - nunca - O - pasada - pasado - pastel - pecado - perforación - perforado - pesar - picar - picada - picado - poder - renovar - retirar - salsa - seca - seco - tártara - tártaro - ternera - tierna - tierno - trinchar - uña - vencida - vencido English: bake - barbecue - beef - bone - bony - brawn - brisket - cannon fodder - card - carve - chill - consumption - cost - crisps - cut - defrost - do - done - driver - driving licence - fat - flesh - goosebumps - gooseflesh - goosepimples - gravy - grind - ground - hash - hog - identity card - joint - juice - lamb - lean - licence - life - live - meat - meat pie - meaty - membership card - mince - mincemeat - mutton - off - pal - pally - pork - potato chips -
15 carne
Multiple Entries: carne carné
carne sustantivo femenino 1 ( de pescado) flesh; carne de cerdo or (Chi, Per) chancho or (Ven) cochino or (Méx) puerco pork; carne de ternera veal; carne de vaca or (AmC, Col, Méx, Ven) res beef; carne molida or (Esp, RPl) picada ground beef (AmE), mince (BrE) 2 ( de una persona) flesh; tenía la herida en carne viva her wound was raw; (de) color carne flesh-colored( conjugate colored); en carne y hueso in the flesh; me pone la carne de gallina it gives me goose pimples (colloq)
carné sustantivo masculino identity card; carne de conducir driver's license (AmE), driving licence (BrE); carne de estudiante student card; carne de identidad identity card; carne de socio (de club, mutual) membership card; ( de biblioteca) library card
carne sustantivo femenino
1 flesh
2 (alimento) meat: no me gusta la carne de cerdo, I don't like pork
3 (de un fruto) pulp 4 carne de cañón, cannon fodder figurado familiar carne de gallina, goosepimples Locuciones: familiar ser de carne y hueso, to be only human
en carne viva, (despellejado) raw: tenía los pies en carne viva, her feet were raw
carné, carnet sustantivo masculino card
carnet de conducir, driving licence, US driver license
carnet de estudiante, student card
carnet de identidad, identity card ' carne' also found in these entries: Spanish: ablandar - caducar - carnal - carné - carnet - caza - cerdo - cordera - cordero - curar - de - descomposición - deshuesar - filete - hebra - identidad - jugosa - jugoso - mala - malo - mechar - morcillo - nervio - nunca - O - pasada - pasado - pastel - pecado - perforación - perforado - pesar - picar - picada - picado - poder - renovar - retirar - salsa - seca - seco - tártara - tártaro - ternera - tierna - tierno - trinchar - uña - vencida - vencido English: bake - barbecue - beef - bone - bony - brawn - brisket - cannon fodder - card - carve - chill - consumption - cost - crisps - cut - defrost - do - done - driver - driving licence - fat - flesh - goosebumps - gooseflesh - goosepimples - gravy - grind - ground - hash - hog - identity card - joint - juice - lamb - lean - licence - life - live - meat - meat pie - meaty - membership card - mince - mincemeat - mutton - off - pal - pally - pork - potato chips -
16 chuleta
chuleta sustantivo femenino 1 (Coc) chop; 2 (Esp arg) ( para copiar) crib (colloq) 3 (Chi fam) ( patilla) sideburn
chuleta sustantivo femenino
1 chop, cutlet
chuleta de ternera, veal chop
2 Educ familiar crib (note) ' chuleta' also found in these entries: Spanish: costilla English: chop - crib - cutlet - lamb chop - pork chop - lamb - pork -
17 joven
joven adjetivo young ■ sustantivo masculino y femenino (m) young person, young man; (f) young person, young woman; los jóvenes de hoy … young people today …
joven
I adjetivo young: está muy joven, she's very young-looking
II mf (hombre) youth, young man (mujer) girl, young woman
los jóvenes, young people, youth ' joven' also found in these entries: Spanish: acaudillar - ayuda - conservarse - contextura - cuando - domicilio - para - promesa - saltarín - saltarina - señor - señorita - señorito - chico - chino - cierto - conservar - cuenta - disparate - edad - imberbe - júnior - juventud - maduro - malograr - moda - mozo - niño - parecer - porvenir - potro - pueblo - talento - tratar English: age - antidepressant - arson - as - audacious - avail - baby - boy - broiler - elegantly - fixation - girl - junior - little - man - mixed-up - poise - rob - settle down - sugar daddy - toyboy - up-and-coming - when - whiz kid - woman - young - young-looking - youth - youthful - advise - aim - get - immature - joy - sapling - school - starlet - to - veal -
18 pálida
-
19 beef
См. также в других словарях:
Veal — is the meat of young cattle (calves), as opposed to meat from older cattle. Though veal can be produced from a calf of either sex and any breed, most veal comes from male calves of dairy cattle breeds. [1] Contents 1 Types 2 Culinary uses … Wikipedia
Veal Orloff — Veal Prince Orloff, Veal Prince Orlov, Veal Orloff, or Veal Orlov (Russian: Телятина Орлов Telyátina Orlóv ) is a 19th century dish of Franco Russian cuisine. Created by an Urbain Dubois in the employ of Prince Orloff, former Russian ambassador… … Wikipedia
veal|y — «VEE lee», adjective. 1. like or suggesting veal; having the appearance of veal. 2. Figurative. immature … Useful english dictionary
Veal — (v[=e]l), n.[OE. veel, OF. veel, F. veau, L. vitellus, dim. of vitulus a calf; akin to E. wether. See {Wether}, and cf. {Vellum}, {Vituline}.] The flesh of a calf when killed and used for food. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
veal piccata — n. see PICCATA * * * … Universalium
veal — [vi:l] n [U] [Date: 1300 1400; : Old French; Origin: veel, from Latin vitellus small calf , from vitulus calf ] the meat of a ↑calf (=a young cow) … Dictionary of contemporary English
veal — [ vil ] noun uncount meat from a young cow … Usage of the words and phrases in modern English
veal — late 14c., from Anglo Fr. vel, from O.Fr. veel a calf (Fr. veau), earlier vedel, from L. vitellus, dim. of vitulus calf, perhaps originally yearling, if related, as some think, to Skt. vatsah calf, lit. yearling; Goth. wiþrus, O.E. weðer (see … Etymology dictionary
veal — ► NOUN ▪ the flesh of a calf, used as food. ORIGIN Old French veel, from Latin vitellus small calf … English terms dictionary
veal — [vēl] n. [ME vel < OFr veel < L vitellus, little calf, dim. of vitulus, calf, orig. prob. yearling; akin to vetus, old: see VETERAN] 1. the flesh of a young calf, used as food 2. VEALER … English World dictionary
veal piccata — n. see PICCATA … English World dictionary